一、禽流感常识
1、什么是禽流感？
禽流感是由禽流感病毒(如H5N1, H9N2)引起的一种禽类传染病，也能感染人类。感染后的症状可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感病毒的毒型决定的，最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高。
2、高致病性禽流感的流行特点
一年四季均可流行，但在冬季和春季容易流行。许多家禽均可感染发病，以火鸡和鸡最为易感。
3、人感染禽流感的症状？
人感染禽流感初时的症状与流行性感冒相似，包括发烧、头痛、肌肉痛、流鼻水，喉咙痛及咳嗽，但禽流感较易导致高烧、肺炎、呼吸衰竭、多种器官衰竭，甚至死亡。
4、如出现类似病征，应怎样处理？
如出现类似病征，便应戴上口罩，尽早求诊。
5、对人感染的禽流感有什么治疗方法？
H5N1禽流感病毒引起的流感病情，比一般流感严重，病者可能需要留院治疗。某些抗病毒药物对病情可能有效，但这些药物有不良副作用，必须听从医生指示，小心使用。
二、禽流感的传播途径
1、人是怎样感染禽流感的？ 
人禽流感主要是通过人与活家禽接触而感染，亦可通过接触病毒污染物而感染。禽流感病毒在人类之间的传播能力十分低。
2、哪些人较易受感染？
与活家禽有近距离接触的人士较易受感染，其中的长者、儿童，或长期病患者，较容易出现并发症，如支气管炎、肺炎等。
三、如何预防禽流感
1、有供人类使用的预防禽流感疫苗吗？
直至现时为止，仍未研制出供人类使用、能有效预防禽流感的疫苗。
2、流感疫苗可以预防禽流感吗？
流感疫苗不能预防禽流感，但有助减低因感染流感而引致并发症及住院的可能性。我们因此建议长者及慢性病患者及体弱多病者注射预防流感疫苗。如要注射疫苗，可向医生查询。
3、如何预防受禽流感感染？
避免接触家禽、其他雀鸟及其粪便。不要喂饲野鸟。 勤洗手。 对家中饲养雀鸟者，应避免和它们紧密接触，处理它们的粪便时应戴上手套。 增强个人抵抗力： 均衡饮食 适量运动 充足休息 良好的个人卫生习惯。 加强室内空气流通，切勿吸烟。打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。 如出现感冒症状应立刻看医生。需照顾有呼吸道感染或发烧病者、前往医疗场所的人士需戴上口罩。 
4、学校及幼儿园应采取什么预防措施?
防止学生接触禽鸟及其粪便。 教导学生不要喂饲野鸽和其他雀鸟。 不慎接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洁双手。 
5、出外旅游时怎样避免感染禽流感？
出发前，如身体不适，尤其是有发烧或呼吸道感染征状，应把旅程延迟或取消。 在旅途中，尽量避免接触禽鸟及喂饲野鸟。一旦接触禽鸟或禽鸟粪便，要立刻彻底清洁双手。 注意饮食卫生，进食的家禽和禽鸟蛋应彻底煮熟。 
6、从有禽流感个案的地区游客返回后，如果怀疑染病，应怎样处理？返回后如怀疑染病，要立即就医，并告诉医生你的出游情况。
7、 选购家禽时要注意什么呢？
尽量避免接触家禽及其粪便。 切勿用口吹家禽的尾部。 接触家禽后，应彻底清洁双手。 
8、进食家禽和禽鸟蛋安全吗？
直至现时为止，没有资料显示有人经进食家禽或禽鸟蛋感染禽流感，但家禽和禽鸟蛋仍须彻底煮熟才可进食。
9、进食家禽和禽鸟蛋要注意什么？
蛋要彻底煮熟。 家禽必须彻底煮熟。